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有 关于铁皮石斛怎么吃最好_铁皮石斛的5种吃法方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于铁皮石斛怎么吃最好_铁皮石斛的5种吃法的相关内容。

1.用铁皮石斛煮饭：用铁皮石斛和精米煮饭，不仅能补充营养，降低血糖和血压，而且又香又好吃。因为铁皮石斛要高温煮很久才能更好的溶解，所以用铁皮石斛煮是最有效最营养的方法。煮饭的时候要先把新鲜的铁皮石斛条打成汁，然后在拌好的米饭里加入一定量的水。将铁皮石斛汁倒入洗好的米饭后，要搅拌，防止米饭煮的不均匀。值得注意的是，铁皮石斛汁的浓度不宜过高。如果浓度太高，煮出来的米饭都会有铁皮石斛的味道，米饭容易变硬。通常1倍的铁皮石斛汁兑20倍的水是最理想的。

2.用铁皮石斛做面食：做馒头、馒头、馒头的时候加点铁皮石斛汁也更美味。用铁皮石斛粉做馒头、包子、馒头卷的面食，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能使馒头发酵更好，口感更柔和，蛋白质含量显著增加，矿物质更丰富，香气更浓郁。我们在不知不觉中添加了高效营养，不需要特意服用。

3.铁皮石斛蒸蛋羹：用铁皮石斛汁代替水蒸蛋羹。一定要把铁皮石斛汁稀释，过滤。加入铁皮石斛汁后，蛋液的蛋白质含量增加，制得的蛋羹嫩滑，凝固效率更高，色泽鲜艳，具有淡淡的草香。还能很好的融合和发挥铁皮石斛的功效。其他调味品可以按照蒸蛋羹的通常习惯添加。可以加入虾仁、蘑菇条、葱花、香菜等配料，美化点缀。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，这样凝固速度会慢一些，口感会细腻均匀。

4.用铁皮石斛做汤：铁皮石斛其实适合做很多清淡的汤。比如可以在鱼汤、肉汤、火锅汤和面汤中加入铁皮石斛，使汤的主人绿起来，铁皮石斛有健脾开胃的作用，使汤的味道更加鲜美，口感更加丰富，清爽不油腻。与“白汤精”等人工乳化调味品相比，添加铁皮石斛营养价值更高，不需要任何食品添加剂。在玉米汤和醪糟汤中加入铁皮石斛也有独特的风味。

5.用铁皮石斛煮粥：用铁皮石斛煮粥也是一种美味的食物，营养丰富。特别适合大病初愈，只能吃流质食物的患者。毫不夸张地说，铁皮石斛粥是为他们量身定做的营养食品。不仅能刺激食欲，而且营养价值非常高，快速补充患者所需的营养成分。米饭煮好后，加入煮好的铁皮石斛汁，搅拌均匀，再煮一两分钟。大米和铁皮石斛的香味相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥里加入铁皮石斛，也是非常美味营养的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。